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Gastronomía en Río de Janeiro

Únete a disfrutar las deliciosas variedades gastronómicas de comida fresca e internacional que Río tiene para ofrecer.

Gastronomía - Río de Janeiro
Gastronomía - Río de Janeiro
Gastronomía - Río de Janeiro
Gastronomía - Río de Janeiro

Río de Janeiro está lleno de pequeños restaurantes acogedores, así como restaurantes de lujo. Ipanema, Leblon, Copacabana y Leme concentran muchos de los mejores cafés, bares y restaurantes en Río. Muchos restaurantes de buen nivel son accesibles en precios y tienen un estilo buffet, donde los clientes pagan por el peso de los alimentos que se les sirve en el plato. Estos restaurantes ofrecen una amplia variedad de platos y son ideales para familias y/o grupos de amigos. Río también presenta restaurantes elegantes, los cuales son más caros y se especializan en estilos de cocina diferentes tales como comida italiana, comida portuguesa o comida alemana.

La cocina japonesa también tiene una fuerte influencia en la gastronomía de Río de Janeiro, ya que Brasil tiene la mayor comunidad japonesa fuera de Japón. Durante las últimas décadas el sushi se ha convertido en un plato muy popular entre los cariocas y muchos restaurantes de nivel se han especializado en comida japonesa.

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La gastronomía de Río de Janeiro se caracteriza por las exquisitas especialidades en mariscos. Camarones, langostas, calamares, mariscos, almejas, moluscos y otros peces sabrosos son algunos de los favoritos en los mejores restaurantes. Aunque los mariscos son muy populares en Río, son considerados como una comida cara al ser comparados  con otro tipo de alimentos.

Los “churrascarias" son restaurantes que se caracterizan por servir la mejor carne a la parrilla. Los "rodizios" son restaurantes donde un desfile interminable de camareros lleva continuamente bandejas de carne a las mesas. En este tipo de restaurantes se paga al principio un monto fijo, y luego se puede comer todo lo que se desee.

El plato más famoso de Brasil es la “feijoada”, que consiste en un guiso de frijoles negros acompañado de una variedad de carnes secas, saladas y ahumadas, junto con arroz blanco, farofa (harina de mandioca tostada con mantequilla) y naranjas en rodajas. El plato feijoada es muy popular en todo el país y es comúnmente consumido en el almuerzo del sábado, tanto en casa como en los mejores restaurantes, así como en celebraciones especiales.

Los desayunos en los hoteles de Río suelen ser buffet e incluyen sandwiches, quesos, pan, yogurt y muchas frutas.

Algunos de los restaurantes más populares de Río son:

•    Fellini
•    Marius
•    Porcão
•    Filé de Ouro
•    Benkei
•    CBF Restaurant
•    Zuka
•    Zazá Bistrô
•    Azul Marinho
•    Sobrenatural
•    Via Sete
•    Felice

Para más información sobre la gastronomía y turismo en Rio, contáctenos y con gusto le enviaremos más material detallado sobre cualquier tema de su interés. Responderemos por E-mail dentro de 72 horas y seremos específicos a sus requisitos.

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